QUEQUE DE ZANAHORIA EN LICUADORA, SÚPER FÁCIL

Esta receta me salió súper buena, leanla es súper práctica todo a la licuadora, creanme que es un súper delicioso queque y lo mejor es que es de zanahoria, hoy lo hice yo ustedes no duden en probarlo y contarnos que tal les fue... muy bueno hasta para loncheritas, ojo que también pueden agregarle pecanas o frutos secos para darle un toque personal, disfruten mamitas Queque de Zanahoria en Licuadora Ingredientes: *260 g. de harina sin preparar (2 tazas + 1 cucharada) *1 cucharada de polvo de hornear *1 pizca de sal *4 huevos *200 cc. de aceite *320 g. de azúcar ( 1 1/2 tazas) *250 g. de zanahoria pelada y picada (aprox. 2 zanahorias)

Preparación: *Precalentar el horno a 350°F/180° *Engrasar y enharinar un molde con hueco. *En un tazón cernir por tres veces la harina con el polvo de hornear y la sal. Reservar. *En el vaso de la licuadora poner los huevos, aceite, azúcar y zanahoria y licuar. *Vaciar el licuado de zanahoria dentro del tazón donde está la harina y con una espátula mezclar bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. *Colocar la masa dentro del molde y hornear por 45-50 minutos, hasta que al insertar un probador este salga limpio. *Retirar del horno, dejar entibiar unos 10 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla para que enfríe totalmente.